Lo primero de todo quiero explicarte las propiedades del chocolate, que a parte de ser delicioso, también tiene propiedades beneficiosas en el organismo, pero cuanto más porcentaje de cacao, mucho mejor.
Puedes hacerte muchos tipos de batidos de chocolate, le puedes añadir nata montada por encima, virutas de cacao, puedes ponerle unos barquillos y sí, para los más lamineros de la casa, estos batidos son un tesoro. Pero podemos disfrutar del sabor de un estupendo batido de chocolate, dándole un toque saludable.
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🍫Propiedades del chocolate
❀ El chocolate es rico en minerales como el calcio, magnesio, potasio y fósforo.
❀ Contiene alto contenido en ácido fólico y vitamina A.
❀ Tiene una cantidad importante del aminoácido triptófano, que es un precursor de la serotonina un neurotransmisor muy importante que nos ayuda a subir el estado de ánimo.
❀ Es rico en polifenoles, flavonoides y catequinas, compuestos con propiedades antioxidantes.
❀ Estos nutrientes mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen las tensión arterial.
❀ Nos ayuda a aumentar el colesterol HDL o «colesterol bueno» y ayuda a disminuir el LDL o «colesterol malo»
❀ Contiene componentes como la cafeína y la teobromina estimulantes del sistema nervioso, que nos ayudan a mantenernos alerta y mejoran la función cerebral a corto plazo.
🍫Cómo hacer un batido de chocolate saludable
★ Procura que el chocolate que utilices sea de buena calidad (más del 70% de cacao).
★ Mejor que no lleven leche, crema o azúcar añadido.
★ Evita utilizar barras de chocolate comerciales, ya que llevan grasas que no son saludables e ingredientes procesados.
★ El polvo de cacao o el chocolate puro son las mejores opciones.
★ Puedes ponerle a tu batido plátano, ya que estarás añadiendo vitaminas, minerales y fibra. Además le dará un toque mucho más cremoso a tu batido de chocolate.
★ También puedes añadir frutos secos, que le darán a tu batido ese toque de sabor y las grasas saludables que necesitas.
Te vamos a dar la receta de un batido de chocolate muy saludable, que a parte de disfrutar de su delicioso sabor, te aprovecharás de todas las propiedades de sus ingredientes.
🍫Ingredientes
| 1 plátano maduro |
|---|
| 1 vaso de bebida de almendra |
| 2 cucharaditas de cacao puro en polvo |
| 1 cucharadita de canela |
🍫Cómo hacer batido de chocolate paso a paso
★ Pon en tu batidora de vaso los trozos de chocolate puro o dos cucharaditas de cacao puro en polvo.
★ Pela el plátano, trocéalo y ponlo en la batidora.
★ Echa la bebida de almendra o leche semidesnatada.
★ Añade un puñado de nueces o almendras (opcional)
★ y por último una cucharadita de canela y bate todo.
Así de fácil y sencillo ya tendrás tu batido de chocolate saludable. Para hacer este batido te recomiendo una buena batidora de vaso⬇
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