Cómo hacer fideos chinos con verduras y soja

Cómo hacer Fideos Chinos (Con Verduras y Soja)

Hoy te traigo una receta muy fácil de hacer y que está riquísima. Un plato oriental que todos hemos probado cuando hemos ido a cenar a algún restaurante chino o wok.

Los fideos chinos son un tipo de pasta china muy delgadita que mezclado con verduras, pollo o cerdo salen exquisitos. Por supuesto, la salsa de soja es el ingrediente estrella, luego te cuento cuál es la que yo utilizo. Y también se nota muchísimo si eliges unos fideos chinos de calidad, más abajo te enseño los que más me gustan para hacer esta receta.

La receta con fideos chinos que he hecho yo, es solo con verduras, pero tú le puedes añadir unos trocitos de pollo, pavo o cerdo, aunque sin carne también están buenísimos.

Te explico cómo hacer fideos chinos paso a paso. Vamos allá🧐!

🍲 Ingredientes

Fideos chinos Ingredientes

Ingredientes

✦ 250 gr de fideos chinos.

✦ 1 calabacín.

✦ 1 tomate maduro.

✦ 1 cebolla.

✦ 3 zanahorias.

✦ 1 bote de maíz dulce.

✦ Judías verdes redondas.

✦ Salsa de soja oscura.

✦ 1 Cucharadita de edulcorante.

🍲 Salsa de soja oscura

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Esta salsa de soja oscura es buenísima (además de que el formato es de 1 litro) me la recomendó un amigo que es chef y es una brutalidad. Hay que echar menos cantidad que con las corrientes, ya que es una salsa de soja más densa y cunde mucho más. 
Tiene un sabor delicioso y le da el toque estrella a estos fideos chinos. Es complicado de encontrarla en las tiendas, por eso, la compro en Amazon. Te dejo el enlace para que puedas comprarla.

🍲 Fideos Chinos Yang Tse

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Con los fideos chinos pasa lo mismo, tienen que ser de buena calidad, como te contaba más arriba. Yo había probado bastantes marcas y ésta es la que más me gusta. No es tan barata como otras marcas, pero se nota la diferencia de calidad. Al igual que pasa con la salsa de soja, es complicado encontrar esta marca en los supermercados.

Por eso, la compro por Amazon. Te dejo el enlace para que puedas comprarla.

🍲 Receta con fideos chinos paso a paso

1❀ Primero de todo, lava bien las verduras y córtalas en tiras alargadas.

ingredientes de los fideos chinos

2❀ Pon en una olla, agua con aceite y sal y espera a que hierva para echar los fideos chinos. ✍ La mayoría de la pasta china se hace muy rápido, ésta en particular se hace en 5 minutos

Pero como luego voy a rehogarlos, con solo tenerlos 3 minutos hirviendo ya es suficiente.

receta oriental con fideos chinos
cómo se hacen los fideos chinos

3❀ Pon en una sartén un chorro de AOVE y echa las verduras frescas y las vas haciendo a fuego bajo durante 15 minutos, para que no se quemen. Yo le añado una cucharadita de edulcorante, para quitarle el amargor del tomate y así queda un sabor mezclado con la soja impresionante.

cómo cocinar fideos chinos

4❀ Cuando estén casi hechas, añádele el maíz y las judías verdes redondas naturales o de bote como más te gusten y las rehogas todas juntas 5 minutos.

receta con fideos chinos

5❀ Añade los fideos chinos y fríelos durante 5 minutos.

6❀ Echa la salsa de soja oscura, no le pongas mucho, ya que es bastante fuerte. Que se mezcle bien la salsa con los espaguetis.

pasta china
espagueti chino

Ya tienes tus fideos chinos con verduras y soja hechos ❤️❤️.

fideos chinos
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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
𝗖ó𝗺𝗼 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗿 𝗙𝗶𝗱𝗲𝗼𝘀 𝗖𝗵𝗶𝗻𝗼𝘀 【𝗖𝗼𝗻 𝗩𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝘆 𝗦𝗼𝗷𝗮】
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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4 comentarios en “Cómo hacer Fideos Chinos (Con Verduras y Soja)”

  1. Miguel Ángel Martínez Martínez

    Exquisitos y muy sencillos de hacer.

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