Hoy te traigo una receta que no puede faltar en ninguna casa, sobre todo, en verano.
El ingrediente esencial de este plato, es el tomate, que es lo que va a hacer que te quede ese color rojo tan intenso.
Es refrescante, muy saludable y de un bajo nivel calรณrico, por lo que el gazpacho es ideal si estรกs a dieta. Tambiรฉn es cierto, que si deseas que sea un gazpacho con menos calorรญas, โ no le eches pan y โ no te pases con el aceite. Mรกs abajo te explicarรฉ todas las propiedades y beneficios del gazpacho en nuestra salud.
Empezamos โโ!!!!
Contenidos de la página
- 1 ๐ Ingredientes del Gazpacho Casero
- 2 ๐ Cรณmo hacer gazpacho casero en la batidora de vaso paso a paso
- 3 ๐
Propiedades y beneficios del gazpacho
- 3.1 โ Nos previene de resfriados
- 3.2 โ Bueno para la tensiรณn arterial
- 3.3 โ Antienvejecimiento
- 3.4 โ Antibiรณtico natural
- 3.5 โ Hidrata nuestro organismo
- 3.6 โ Bajo en calorรญas
- 3.7 โ Diurรฉtico
- 3.8 โ Efecto laxante
- 3.9 โ Baja el colesterol
- 3.9.1 Pasta de lentejas rojas / Receta sin gluten
- 3.9.2 Caldo Depurativo / Todas sus Propiedades y Beneficios
- 3.9.3 Tarta de yogur natural
- 3.9.4 Albรณndigas sin gluten y sin lactosa
- 3.9.5 Croquetas de jamรณn sin gluten y sin lactosa
- 3.9.6 Receta Quiche sin Masa sin Gluten y sin Lactosa
- 3.9.7 Cรณmo hacer Crema de Cacahuete Casera y Saludable
- 3.9.8 Crema de Brรณcoli / Propiedades del Brรณcoli
- 3.9.9 Crema de Espinacas / Todas sus propiedades
- 3.9.10 Pastel de atรบn en microondas
๐ Ingredientes del Gazpacho Casero
โฟ 3 Tomates
โฟ 1 pimiento verde
โฟ 1 Pepino
โฟ 1 Cebolla
โฟ 1 Diente de ajo
โฟ 2 cucharadas de AOVE
โฟ 1 cucharada de vinagre
โฟ 2 Tostadas de pan (sin gluten si eres celรญac@)
โฟ Agua
๐ Cรณmo hacer gazpacho casero en la batidora de vaso paso a paso
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1. Pelamos los tomates y los partimos en trocitos.
2. Le quitamos las semillas al pimiento verde y lo cortamos.
3. Cortamos la cebolla y el ajo.
4. Metemos todos los ingredientes en la batidora.
5. El pan es opcional, puedes echar el que quieras. Yo uso las tostadas de pan integral de centeno y sรฉsamo del Mercadona, ya que soy intolerante a muchรญsimos alimentos, pero la verdad que con รฉste sabe buenรญsimo.
6. Echamos todos los ingredientes y el agua en la batidora de vaso.
7. Batimos hasta que estรฉ todo bien triturado.
8. Por รบltimo la mezcla la puedes pasar por un colador para que no quede ningรบn grumo.
9. Lo metemos en un recipiente y a la nevera.
Ya tienes tu gazpacho casero echo en batidora de vaso.
Ahora te voy a contar como siempre intento hacer, todos los beneficios que tiene en nuestra salud esta receta de gazpacho casero.
๐ Propiedades y beneficios del gazpacho
โ Nos previene de resfriados
El gazpacho contiene vitaminas A, Eย y C, que tan importantes son para el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario. Si tenemos un sistema inmunitario fuerte, nos ayudarรก a no contagiarnos de virus y bacterias.
โ Bueno para la tensiรณn arterial
Gracias a los componentes del gazpacho como el tomate y el ajo, nos ayudarรก a controlar nuestra tensiรณn arterial, a la vez que nos protegerรก nuestro sistema cardiovascular.
โ Antienvejecimiento
El gazpacho tiene propiedades antioxidantes, por lo que nos ayudarรก a combatir contra los radicales libres. Asรญ que, es un aliado para que mantengamos una piel sana y sin arrugas.
โ Antibiรณtico natural
El gazpacho contiene ajo y cebolla, dos ingredientes que lo hacen un antibiรณtico natural donde los halla. El ajo contiene aliina y la cebolla quercetina, ambos flavonoides tienen propiedades mucolรญticas, antibiรณticas, bajan la tensiรณn arterial y muchรญsimas otras propiedades beneficiosas para nuestra salud.
โ Hidrata nuestro organismo
Al contener agua y todo vegetales, es un chute de hidrataciรณn para el cuerpo humano. En verano es una bebida que cuando hace mucha calor, harรก que nos hidratemos abundantemente.
โ Bajo en calorรญas
Como te he comentado mรกs arriba, si haces un gazpacho sin pan y controlando un poquito la cantidad de aceite, un vaso de gazpacho no llega ni a 200 Kcal, teniendo en cuenta que un adulto sano necesita alrededor de unas 2000 Kcal al dรญa.
โ Diurรฉtico
Por su contenido en vegetales, que son tan ricos en agua y ademรกs la cebolla que es diurรฉtica, harรก que eliminemos mรกs cantidad de orina, ayudando a arrastrar a travรฉs de ella las toxinas que se acumulan en el organismo.
โ Efecto laxante
El gazpacho es muy rico en fibra, ya que contiene todo vegetales. Esto harรก que nos regule el trรกnsito intestinal y que vayamos mejor al baรฑo, ademรกs, de ser una bebida saciante.
โ Baja el colesterol
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) contiene รกcidos grasos monoinsaturados que son beneficiosos para nuestro sistema cardiovascular. Y si ademรกs le aรฑadimos el licopeno que contiene el tomate y el ajo, es una mezcla estupenda para ayudarnos a controlar nuestro colesterol.
Espero que te haya gustado esta receta de gazpacho en batidora de vaso y los beneficios y propiedades del gazpacho โค โค.
Pasta de lentejas rojas / Receta sin gluten
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Caldo Depurativo / Todas sus Propiedades y Beneficios
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Tarta de yogur natural
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Albรณndigas sin gluten y sin lactosa
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Croquetas de jamรณn sin gluten y sin lactosa
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Receta Quiche sin Masa sin Gluten y sin Lactosa
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Cรณmo hacer Crema de Cacahuete Casera y Saludable
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Crema de Brรณcoli / Propiedades del Brรณcoli
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Crema de Espinacas / Todas sus propiedades
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Pastel de atรบn en microondas
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Based on 3 Review(s)
Buenรญsimo. Una receta fรกcil y con un resultado espectacular.
Que rico, muchas gracias por enseรฑarnos recetas.