pastel de atún en microondas

Pastel de atún en microondas

Esta receta de pastel de atún frío es superfácil de hacer y además solo necesitas dos electrodomésticos que todos tenemos en la cocina: Una batidora de mano o batidora de vaso y un microondas.

Si no tienes batidora, aquí te dejo una guía de compra con las mejores batidoras de vaso y a un precio muy económico.

Las Mejores Batidoras de Vaso

Este pastel de pan Bimbo lo descubrí gracias a mi tía Anabel, que cocina de maravilla y siempre lo hacía para cumpleaños o días señalados y la verdad que está buenísimo y es muy fácil de preparar.
Así que, sigue los pasos uno a uno y ya verás que receta más buena de pastel de atún fácil y rápido te sale. Empezamos !!!!

ingredientes pastel de atún frío

➤ Ingredientes del pastel de atún frío

• 4 latas de atún
• 10 palitos de cangrejo (opcional)
• 4 cucharadas de tomate frito
• 4 huevos
• 4 rebanadas de pan de molde (sin gluten si eres celíac@)
• 400 g de leche evaporada
• Sal
• Pimienta

Para adornar

• 4 Palitos de cangrejo
• Lechuga
• 1/2 Tomate
• 10 Olivas verdes

➤ Cómo hacer el pastel de atún fácil y rápido

1. Abrimos las latas de atún (procura que el atún en conserva esté en aceite de oliva, que es mucho más saludable que el de girasol) y las escurrimos.
2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. (El pan de molde si eres celíac@ o intolerante al trigo como yo, puedes utilizar pan de molde sin gluten comprar aquí , que queda igualmente bien la receta).
3. Batimos todo muy bien, hasta que se quede una masa homogénea.
4. Ponemos nuestra mezcla en un molde, engrasa la base con un poco de aceite o mantequilla, para que no se pegue. El molde que utilicemos tiene que ser apto para microondas, aquí te dejo el enlace del que yo utilizo, que además lo puedes meter tanto al lavavajillas, como al horno y el microondas  comprar aquí
5. Metemos el molde al microondas aproximadamente 10 minutos a potencia máxima para que cuaje todo bien.
6. Dejamos que se enfríe y lo metemos a la nevera.

➤ Cómo adornar el pastel de atún

Para darle una presentación más chula, a mí me gusta adornarlo de esta manera:

1. Pongo una fuente grande y la base con lechuga cortada en juliana.
2. Desmontamos el pastel del molde y lo ponemos en la fuente, encima de la lechuga.
3. Untamos el pastel por encima de mayonesa, aquí te dejo los dos enlaces de cómo hacer mayonesa casera de huevo y de mayonesa vegana.
4. Ponemos el tomate que hemos dejado para adornar en rodajas o a cuadritos y adornamos el pastel.
5. Si le has echado palito de cangrejo o gambas, puedes ponerlas a trocitos para adornar el pastel también y con las olivas verdes, que además le da un sabor buenísimo.

Y ya tienes tu pastel de atún frío al microondas listo!!!!

Espero que te haya gustado esta receta tan sencilla de pastel de atún. Compártela en tus redes sociales.

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
𝒍𝒍ᐈ 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑨𝒕ú𝒏 𝒆𝒏 𝑴𝒊𝒄𝒓𝒐𝒐𝒏𝒅𝒂𝒔 / 𝑭á𝒄𝒊𝒍 𝒚 𝑹á𝒑𝒊𝒅𝒐
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

15 comentarios en “Pastel de atún en microondas”

  1. Miguel Ángel Martínez Martínez

    Una receta fácil y buenísima, aunque te comas una ración importante, no sientes el estómago pesado para nada.
    Muy suave y quedas en la mesa como los chefs.

    1. Es verdad!! Con esta receta queda una como una supercocinera jejejeje.

      Gracias por tu comentario.

      Un saludo

  2. Ana lahoz

    Una receta muy agradable al paladar suave y de fácil digestión. Desde luego muy fácil de hacer ,quedaron mi familia encantados al hacerla. Gracias Verena me ha encantado

  3. Incluso para los que no sabemos cocinar sale riquísimo, quiero más recetas así,, graciasss

    1. Cuánto me alegro de que te haya salido rico. Haré más recetas así de fáciles.

      Un saludo 😀

  4. Sheila

    Sin duda va a ser uno de mis platos estrella esta Navidad. Además es muy fácil de comer para los más peques de la casa, a mi niño de cinco años le encanta!!!

    Gracias Verena por ideas como esta 👌🤗

    1. Muchísimas gracias por el comentario!!

      Siiiiii, a los peques les encanta 💖.De hecho a mi sobrino le vuelve loco esta receta😜.

      Un saludo

  5. Teresa

    Me ha encantado esta receta. Muchas gracias por hacer cosas tan sencillas que podamos hacer las personas que no
    sabemos mucho de cocina.

  6. Muchas gracias por la receta!!! En casa siempre hacemos platos que lleven atún, esta semana probaré a hacerla!! ❤️❤️

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